שלום אורח, התחבר | הרשם | התחבר דרך פייסבוק 12
12

החברים בפייסבוק

תגיות נפוצות

אנחנו במספרים

קטגוריות: 28
נושאים: 181
משתמשים: 2210
מאמרים: 7171
Like: 59
מאמרים -> אוכל -> אוכל כללי
הוסף עכשיו מאמר למדור :
אוכל כללי
 

ציוד לבתי קפה – רשימת מכולת למתחילים


טלי גל
 
 

רשימת ציוד חיוני

כל יזם חדש שמבקש להקים בית קפה חדש זקוק לציוד רב. ברשימת הציוד שיש לרכוש אפשר למצוא פריטי ריהוט כמו ציוד בר, שולחנות וכיסאות, אבזור מלא למטבח, מדים לעובדים, חומרי ניקיון ותחזוקה, ציוד משרדי, קופה, ציוד בטיחות ועוד. בכדי למנוע הוצאות מיותרות ותקלות בערב הפתיחה חשוב לתכנן היטב כל צעד ולערוך רשימה מפורטת של כל הציוד הדרוש. התכנון מאפשר לבעל המקום לבצע השוואת מחירים ולבחון היטב את היתרונות והחסרונות בכל פריט.

רכישת ציוד יד שניה

ספקים שעוסקים בתחום ואתרי אינטרנט מיוחדים מציעים ציוד יד שניה לבתי קפה. מכשירי חשמל למטבח, מקררים וציוד בישול אפשר לרכוש מיד שניה. האפשרות לרכוש ציוד לבתי קפה יד שניה פותחת בפני בעל בית הקפה אפשרות לחסוך בעלויות. ציוד יד שניה זול יותר מציוד חדש. אך חשוב לציין כי יש לבחון היטב את הציוד ולהקפיד לרכוש ציוד תקין בלבד. בתי קפה כשרים יוכלו לרכוש ציוד יד שניה ולהעביר את הפריטים תהליך הכשר מיוחד.

בוחרים מכונת אספרסו

מכונת האספרסו מהווה את אחד האביזרים החשובים ביותר בכל בית קפה. בתי קפה מתבקשים בראש ובראשונה לספק ללקוחות קפה משובח. האספרסו האיטלקי משמש בסיס לקפה הפוך, קפוצ'ינו ושאר משקאות אספרסו. לצד המשקאות החמים שמתבססים על האספרסו מתבקשים בתי הקפה להגיש בתפריט גם את המשקאות האהובים והמוכרים.

חלק מהלקוחות הישראלים מעדיפים ליהנות מהנס קפה המוכר והאהוב גם בבתי הקפה. בעלי בתי קפה שמבקשים לפנות לקהל יעד רחב זקוקים גם למשקאות הפופולריים.   

איך לנהל בתי קפה

העצה הטובה ביותר שיוכלו בעלי בתי קפה וותיקים להעניק לחדשים היא השקעה ברכישת מכונת קפה טובה. בכל רכישה של ציוד לבתי קפה יש להקפיד על קבלת תעודת אחריות מתאימה. לצד הקפה המשובח יש להשקיע גם בבניית אווירה נעימה ומיוחדת בבית הקפה. הלקוחות יסכימו לשלם סכומי כסף גבוהים בעבור כוס קפה בתמורה לערך מוסף.

האווירה המיוחד בבית הקפה והשירות האדיב הם שמעניקים ללקוחות את הערך המוסף. דרך נוספת להעניק ללקוחות ערך מוסף היא בניית רשת אינטרנט אלחוטית במקום, הסטודנטים שיגיעו ללמוד במקום יבלו בבית הקפה שעות ארוכות, יזמינו חברים, מספר כוסות קפה וגם כמה מנות.


 
 

דירוג : starstarstarstarstar | 1 צפיות ייחודיות | דווח למערכת על מאמר לא תקין

תגובות בפייסבוק


תגובות באתר :

לא נמצא


אנא מלא את כל השדות

כותרת:


תגובה:


אימות:
Captcha כתוב את הטקסט

שת"פ

© כל הזכויות שמורות like2.co.il · שיתופי פעולה