משקאות הם  סוג של מקור תזונתי המציין את הצורה הנוזלית של אוכל. בהגדרתו המצומצמת יותר, משקה מציין מזון נוזלי שאיננו מים. קיימים סוגים רבים של משקאות, וכמו בכל ענף האוכל, השימוש במשקאות מהווה חלק מן התרבות וההווי של כל עם או קבוצת עמים ומאפיין אותם. הסוג הרחב והמגוון ביותר של משקאות הינו משקאות חריפים שהם משקאות המכילים אלכוהול.

משקאות לא אלכוהוליים

משקאות חמים הם קפה לסוגיו (למשל קפה שחור, קפה, טורקי, קפה הפוך), תה שחור או תה ירוק, קפוצ'ינו, אספרסו לסוגיו, שוקו (משקה שוקולד), מילקשייק, חלב ומשקאות המבוססים על חליטות צמחים.

קיימים גם משקאות אנרגיה שונים כמו רד בול , XL   ואחרים שהופכים פופולאריים יותר ויותר בעיקר בקרב קהל בני ה20 פלוס שמחפש משקה שייתן לו אנרגיה להמשיך לשמוח ולחגוג כל הלילה ואף מוסיפים אותם למשקאות אלכוהוליים כדי לתת להם חיזוק וטעם חדש וקליל. משקאות מוגזים  כמו המותג הידוע ביותר בעולם- קוקה קולה, ספרייט, פאנטה, סודה, או גי'נגר אייל הידוע פחות בארץ אבל מקובל מאוד בתור משקה בחו''ל וכ''ד, גם הם פופולאריים בקרב כל שכבות האוכלוסייה ובקרב צעירים בפרט ופעמים רבות ניתן לראות צעירים המוסיפים ספרייט למשקה הטקילה או אנשים מבוגרים המדללים את המשקאות אלכוהולים שלהם עם מי סודה.

משקאות אלכוהוליים

משקאות אלכוהוליים או משקאות חריפים הם משקאות משכרים המכילים אלכוהול.  האלכוהול שנמצא במשקה חריף כמו יין אדום, יין לבן, יין מחוזק, יינות מבעבעים, בירה לבנה, טקילה,  קוקטיילים  למיניהם וויסקי, ברנדי, וודקה מסוגים שונים וכ''ד גורם לעליה במצב הרוח, בביטחון העצמי, ויוצר הרגשה של רצון לשמוח. לכן משקאות חריפים הם תוספת חובה בימינו בכל מסיבה ואירוע שבו רוצים לשמור על מצב רוח מרומם. משקאות אלכוהוליים מיוצרים מענבים , דגנים שונים ומיני פירות ותהליכי הייצור שלהם מורכבים משימוש בסוכר המצוי בחומר המוצא בתוספת שמרים הגורמים לתסיסה כוהלית והיווצרות משקאות המכילים אחוזי אלכוהול שונים בהתאם לסוג המשקה המוכן ודרך הכנתו.