טורטיה במילוי חזה עוף

לאחרונה אנו עדים לתופעה חדשה בקרב אנשים המתכננים אירועים – כבר לא בוחרים באופן "אוטומטי" בארוחה מלאה למוזמנים אלא בוחרים באופציה פחות כבדה. יותר ויותר אנשים מעדיפים להזמין מגשי אירוח לאירועים, אותם מגשים עליהם מונחות מנות אישיות וכל אחד מהמוזמנים טועם מהם על פי רצונו. המנות המוצעות מותאמות לאופי האירוע - ניתן להחליט שהמנות תהיינה חלביות, יש כאלו שיעדיפו אותן בשריות, ואלו שאינם מקפידים על כשרות יוכלו לערבב בין שתי האופציות.

כיוון שמוזמנים לאירועים הורגלו מזה שנים להעמיס על צלחתם כמויות מזון עד להתפקע, הרי שבסגנון אירוח חדש זה יש להקפיד על מספר נקודות חשובות, כדי שהם יצאו מרוצים  - המנות צריכות להיראות טוב, טעמן צריך להיות מצוין וכמותן מספקת לכל המוזמנים, כך שלא יצאו בתחושות של רעב או של החמצה.

על מנת להכניס אתכם לאווירה, אנו מציעים לכם מתכון למנה קלה ומהירת הכנה. מנה זו היא אופציה אחת מיני רבות אותה אפשר למצוא על מגשי אירוח בשריים.

המצרכים(בהתאם לכמות המוזמנים)

טורטיות (ניתן להגיש שלמות או לחצות אותן) חזה עוף תבלינים – מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, רוטב צ'ילי מתוק

אופן הכנה

לערבב את כל התבלינים ולמרוח את המשחה המתקבלת על חזה העוף.

לצלות את חזה העוף במחבת כבדה שחוממה היטב.

לפרוס את החזה לרצועות דקות ולגלגל  אותן בתוך טורטיה.

כמו בכל תחום, גם סוג אירוח זה אינו מתאים לכל אירוע, אך הוא בהחלט פונה לקשת רחבה של אירועים ויכול לתת להם מענה מצוין. מי שמעוניין לחסוך לעצמו הרבה התעסקות לוגיסטית, כמו גם לשדר אווירה קלילה יותר באירוע שלו, אך לא פחות איכותית, מגשי אירוח הוא הפתרון המושלם עבורו.