פנקייק

מי לא אוהב פנקייק ?

אני חושבת שכולם אוהבים פנקייק : גברים , נשים , מבוגרים צעירים , ובעיקר - ילדים.

פנקייק הוא מאכל שבאופן יחסי קל להכנה , זמין ומזין. לא צריך יותר מ-10 דקות כדי להכין פנקייקס.

פנקייק יכול להיות מלוח וכך לשמש כחלק מהארוחה , או (כפי שרובנו מכירים) פנקייק מתוק שיכול לשמש לקינוח.

המתכון :

¼ 1 כוסות קמח

1  כף אבקת אפייה
1  כף סוכר
1/2  כפית מלח
1  ביצה
1  כוס חלב
2  כפות שמן

מכניסים לקערה גדולה את הקמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח ומערבבים.
מוסיפים את החלב, הביצה והשמן ומערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה חלקה וללא גושים
בעזרת מבוגר שמים מעט חמאה במחבת טפלון ומחכים שתתחמם , לאחר מכן  יוצקים למחבת את הבלילה של הפנקייק .
כאשר מתחילות להיות בועות על הפנקייק, הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד כדקה.
להגשה: סירופ מייפל/ דבש/סילאן/ סירופ שוקולד/ גבינה